Tannat 2022 ORIGEN Viñedos propios, ubicados a 1700 msnm, Valle de Cafayate. VARIEDAD 100% Tannat ENÓLOGO José Luis Mounier VINIFICACIÓN Cosecha manual en cajas de 20 kg, con selección de racimos y granos en bodega, despalillado, y maceración en frío durante tres días, y fermentación en pequeñas piletas de cemento entre 24 y 26°C. Fermentación malo láctica natural y crianza sobre borras finas en pileta durante 18 meses antes del embotellado. ANÁLISIS Alcohol 14% vol Acidez 6,05% g/l Azúcar residual 2 g/l NOTAS DE CATA De color rojo intenso, con marcados bordes violáceos. Nariz muy frutada, con notas de cereza negra, mora y muy sutiles notas de eucaliptus. En boca, es un vino de gran volumen y concentración, potente con buen equilibrio de acidez, de largo y armónico final.
1700 Single Vineyard Tannat
$24.500,00
Tannat 2022 ORIGEN Viñedos propios, ubicados a 1700 msnm, Valle de Cafayate. VARIEDAD 100% Tannat ENÓLOGO José Luis Mounier VINIFICACIÓN Cosecha manual en cajas de 20 kg, con selección de racimos y granos en bodega, despalillado, y maceración en frío durante tres días, y fermentación en pequeñas piletas de cemento entre 24 y 26°C. Fermentación malo láctica natural y crianza sobre borras finas en pileta durante 18 meses antes del embotellado. ANÁLISIS Alcohol 14% vol Acidez 6,05% g/l Azúcar residual 2 g/l NOTAS DE CATA De color rojo intenso, con marcados bordes violáceos. Nariz muy frutada, con notas de cereza negra, mora y muy sutiles notas de eucaliptus. En boca, es un vino de gran volumen y concentración, potente con buen equilibrio de acidez, de largo y armónico final.